Blog entry by Garry Gresham
Кексчето, в което има нещо старомодно, нещо свежо и нещо розовато. Голямата изненада тук е сладкото покритие. Тя е с вкус на кисело мляко, благодарение на киселото мляко и специалния розов шоколад. Най-новият вид шоколад, брауни бисквити разработен наскоро от Barry Callebaut, дължи своя розов цвят на специална технология при обработката на какаови зърна от сорта Ruby, без никакви добавки за вкус и цвят. Той придава изцяло натурален, леко розов цвят и закачливо кисела нотка на тази не толкова сладка, много пухкава и свежа покривка.
Вариант 2:
Любимото ти ванилово кексче от сочно, кремообразно тесто, което печем веднага, на място в пекарните ни, също има нещо първородно – сърце от плодова конфитюр. В процеса на печене то придава по-плътно и сочно брауни звучене на готовия десерт. Финишът е няколко щриха червен шоколад.
Вариант 3:
Кексчето, в което има нещо традиционно, нещо първородно и нещо розе. Голямата изненада тук е сладкото покритие. Тя е с млечно-кисел вкус, благодарение на киселото мляко и специалния червен шоколад. Най-новият вид шоколад, класическо брауни разработен наскоро от Barry Callebaut, дължи своя розов цвят на специална технология при обработката на Ruby какаови зърна, без никакви добавки за вкус и цвят. Той придава изцяло натурален, леко розов цвят и закачливо кисела нотка на тази не толкова сладка, много пухкава и свежа глазура.